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剛買了羊膝,就來弄一下
材料: 半膝:2塊 白酒:半瓶 番茄:兩顆 洋蔥:一顆 蒜頭:數顆 紅蘿蔔:一支
辣椒:一支
醃 料:
鹽,黑胡椒,油,小茴香,西班牙辣椒粉 ,五香粉
1.羊膝醃3小時,可以就過夜
2. 下油把羊膝煎香,拿起備用
3. 把蒜頭,洋蔥,紅蘿蔔,番茄下鍋炒香
4.都羊膝和配料放到壓力鍋,加入白酒,中壓煮12分鐘
5.吃
三刀流--手術刀,航海潛水刀,廚刀
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