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Three Blades — The Scalpel, The Dive Knife, and The Chef’s Knife

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Born in the restless heart of Hong Kong’s 80s, I set sail toward the calm beauty of Taiwan — a place that became my harbor, and my launchpad to the world. From here, I wander between elements. Beneath the waves, I breathe slowly, weightless — a NAUI diving instructor tracing the silence of the deep. Across the sea, I ride the wind as an ASA offshore sailing instructor, chasing horizons that never end. And above the mountains, I soar as an H3 hang glider pilot, tasting the freedom of the sky. When the storms quiet and I return to shore, I trade my dive knife for a chef’s knife — still carving, still creating, only now through food and flame. Three blades. One life — lived fully, cut through air, sea, and soul.

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  • 4月 16 週日 202306:02
  • <無國界醫生任務> 小腸被子彈打破了

昨天晚上,醫療組長跟我說有3個轉診請求。3個都是槍傷。
第一個只是小傷口被我們拒絕了。第二個是到手臂和大腿,有骨折,那轉來處理。
最後一個是年輕人,子彈打中手臂,右小腿,和下腹。子彈從背後進去,下腹出來,腸子都跑出來了。右小腿也快整個被炸掉。
生命徵象在那邊就很不穩,所以如果今天早上還在,那就是第一班飛機送來。
中午時送到,血壓不太好。跟爸爸講一下,要救也只能進來開腹,另外小腿也要截肢了。肚子開進去才會知道情況,很可能要拉造口。但就算開刀,存活率也大概1,20%。
爸爸同意後就馬上去開刀房拼一下。其實看到跑出來的腸子就知道不妙,腸子到處都是洞。一開進去,就是血和腸液。小腸到處都是洞,還有幾個地方完全斷開,腸系膜的血管在流血。
小腸大概只有50公分看起來可以留下來。我最後決定把肚子關起來,直接結束手術了。因為就算全部切掉,如果活下來過了這一關,他也會被餓死。人可以沒有大腸,但不能沒有小腸。
小腸是用來吸引營養的,沒有小腸的話,你吃再多也不會有營養,最後就會被餓死。在台灣,我們還有靜脈營養可以用。但在這裡沒有。
所以我就做了第一次的open and close。就是肚子打開後就關起來。把病人活活餓死也是很殘忍的事。病人回到恢復室,我請爸爸進來,爸爸也知道來這裡也是拼一個機會而已。
在我們全部人和爸爸的陪伴下,病人在我們眼前嚥下最後一口氣。
我看到腸子這樣時,我的心真的沉了下來。我有想過要不要全部補起來,但還未補完,病人應該就會死在手術台上。
現在在爸爸陪伴下離開,應該是最好的結局。
但這樣真的是好嗎?如果沒有衝突,他應該是在大學當一個快樂的學生,搞不好還跟女朋友約好週末要去哪約會。
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  • 4月 14 週五 202302:14
  • <無國界醫生任務> 回到開始的地方

今天又回到開始的地方,Bentiu。
一年後,坐了二十小時的飛機,又回到一樣的地方。
其實感覺很熟悉,卻又很陌生。
坐上了小飛機。往下看,一樣的泡在水中,水一樣沒有退。
飛機降落在一樣air field。
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  • 4月 10 週一 202302:41
  • <無國界醫生任務> 再出發

一年過去,說快不快,說短也不短。
上次任務結束後就跟香港辨公室說我可以再去。
但一直等到過年也沒消息。後來有說好像有伊拉克的任務,但又不了了之。
想說那應該今年就沒機會了。
一個月前,突然收到通知,緊急派去南蘇丹的Bentiu。
就是去年一樣的地方。
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  • 11月 15 週二 202222:35
  • 如何在台灣拿回BNO護照

最近終於有空去弄BNO護照。
我上網查一下,原本想說很麻煩。
後來原來很簡單。
我是有兒童BNO的。只是已經過期20年了。
我的還留著,所以比較方便。
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  • 5月 28 週六 202220:33
  • <無國界醫生任務> 任務結束

DSC_3276
終於任務結束,把我的無線電交了給下一位外科醫生。
結束了超過2個月連續24小時的on call生活。
終於可以跟同事打一下球。
之前都沒有打球,或是活動太多。
因為我是唯一的外科醫生,如果我受了什麼傷,那就會很麻煩。
也終於在離開前的一個晚上,可以喝第一罐的啤酒。
同事們居然為我寫了一首歌。非常的感動。
我一一的跟病人道別。他們都很感激我們的幫忙。
很多也是回來覆診的。
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  • 5月 28 週六 202200:48
  • <無國界醫生任務> 又來一個子宮外孕

IMG-20220526-WA0005
今天排了一個下腹腫瘤的女生。
這是產房轉過來了。下腹腫塊2個月。
好像越來越大,但沒有懷孕,也沒有外傷。
超音波看一下,右下腹有一團東西,但不知道是什麼。
所以只好開進去了。
原來是卵巢的血腫,可能是囊腫破了之類的。
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  • 5月 25 週三 202203:11
  • <無國界醫生任務> 緊急轉送

今天超忙,有3個病患緊急轉送過來。
第一個是孕婦,前置胎盤,在出血,小孩38周,還活著。
早上到診所,緊急空中轉運過來,這是我的第14個剖腹產。
然後又是男生。這14個全都是男生。不知道這機率到底有多大。
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  • 5月 24 週二 202202:09
  • <無國界醫生任務> 傳統治療

DSC_3232
在這邊,醫療資源是比較少的。
所以在一些地方還是有一些傳統的治療師(local healer)之類的存在。
但他們常常都有很多不合衛生或現代醫療程序的地方,以至會引發更多的問題。
今天就來了一個1歲的小孩。肩上都是這些傷口,在台灣應該立即通報兒虐了。
但這邊是因為肩痛,送去local healer,他們在肩上切了很多傷口去治療。
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  • 5月 23 週一 202202:31
  • <無國界醫生任務> 如果沒有器材,那就DIY吧

DSC_3224
大手術後的病人,通當都要呼吸訓練,這樣比較不會肺炎。
在台灣,都會請病人買一個叫triflow的東西,用來訓練呼吸。
但這不可能有這個,所以就用針筒和手套臨時做幾個來用。
效果應該是沒用商用版的好用,但還是能用的。
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  • 5月 22 週日 202202:18
  • <無國界醫生任務> 子宮外孕+胎盤剝離

DSC_3218
來這兩個月,病人都種類真的很多。
今天是另一個婦產科的急症,子宮外孕。
而且還破了正在出血。
剛到小診所時,繞動脈摸不到,血壓量不到。
所以立即輸液然後緊急空中轉送過來。
到這邊,血色素剩5。
病人是A+血型,血庫沒有,只好先輸O型。
立即送手術室了。病人已經有6個小孩,而且37歲了。跟家人討論完,決定加做輸卵管結紮。
進去肚子,就噴血了。
手進去摸一下,應該是輸卵管子宮外孕破裂。
一手把輸卵管拉出來然後夾起來,血就止住了。
生命徵像也穩定下來。然後就把破裂的地方切了,也把另一邊的輸卵管結紮了。
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